“Coffee2Root” es un proyecto que pretende acabar con los residuos generados por el masivo consumo de café, convirtiendo el desecho en vida mediante un cambio mínimo en el diseño de los envases del propio café. La idea es incluir semillas dentro del embalaje, que puedan plantarse utilizando los posos que deja la preparación de esta bebida tan común. De esta forma, reducimos considerablemente los residuos con un pequeño cambio que no requiere una gran inversión de capital, y que además convierte el desecho en vida.